初學者入門
選購巖茶不可貪小便宜
pin多多的出現(xiàn)，從一定程度上來說，滿足了部分人的購買需求。
我們也許存在疑惑：價格如此低的茶，茶的品質(zhì)有保證？？
旋即，這些疑慮又會被另一個理由說服：我的運氣沒那么差，不至于買到假茶。
于是，在掩耳盜鈴的心態(tài)下，將所謂的“牛欄坑肉桂”加入購物車。
收到貨之后，即便這是假茶，您也不會有過多的抗爭，畢竟9.9元包郵，就當買個教訓，let it go，無關痛癢。
在此，只想奉勸各位一句話：雖說買到假茶，9.9元錢是小，但身體健康是大！
這些價格太便宜的茶，來路不明，品質(zhì)無保障，天曉得在背后有什么幺蛾子。
在最最最善意的推測下，這些“9.9元牛肉”，用的是外山肉桂，從法律意義上來說，它都不屬于武夷巖茶。也就說：它是一款假牛肉。
不信？
您到天心村問問，哪個牛欄坑坑主在pin多多上賣茶的？正宗的牛欄坑肉桂，供不應求，還在茶青階段，便已經(jīng)名茶有主了。
況且，這些價格便宜到離譜的茶，口感并不好，多數(shù)苦澀、有怪味，喝起來寡淡無味，簡直就是對味蕾的摧殘！
若是您入門，覺得牛肉這個等級的茶太貴，那我們可以從非正巖核心產(chǎn)區(qū)的肉桂開始，避開高價。
小心，入門階段也不能太委屈自己的舌頭，喝一些口感賊差的茶，否則真是大大地對不起自己。
要是把味蕾給喝殘了，那下回遇到好茶都品不出滋味，豈不是可惜？
巖茶選購
品質(zhì)與價格要成正比
老論調(diào)：價格脫離不了價值。購買巖茶，要注重性價比。
換言之，一款巖茶，它的價格要和品質(zhì)相符合，不能相去甚遠。
如9.9元一泡包郵的牛欄坑，一斤竟然只要594元！
算起來，半巖肉桂都不止這個價格，和“牛欄坑”這三個燙金大字，完全不匹配。
天上掉餡餅這等好事，我們還是別操心了！別到時候便宜沒撿著，反而吃了個大虧。
回歸現(xiàn)實，如果您要喝純正的正巖肉桂，至少要準備兩千的預算。喝正巖核心產(chǎn)區(qū)的肉桂，至少要準備八千預算。至于喝肉桂中的“一霸”——牛欄坑肉桂，沒個三萬元，啃不下來。
（忽而想到一句話，有些殘酷：經(jīng)濟基礎決定上層建筑。多現(xiàn)實！）
除了水仙、肉桂、大紅袍這類大宗主流品質(zhì)，大伙兒也可以瞅瞅鐵羅漢、水金龜、 白雞冠、半天妖等小品種茶。
購買巖茶
請熟知巖茶的適飲期
買茶之際，還有一大重要參考因素——巖茶的適飲期。
所謂適飲期，即巖茶香氣、口感正常，不會出現(xiàn)返青跡象的階段。
不同火功的巖茶，適飲期有所差異。
輕火、中輕火：褪火后2-3個月內(nèi)
中火茶：褪火后3-4個月內(nèi)
中足火茶：褪火后5個月
買茶時，根據(jù)自己的喝茶頻率購買。
喝茶速度快，可根據(jù)個人口味購買不同火功的巖茶，數(shù)量也可以多一些。
喝茶頻率不高，則少量買茶。
倘若沒有在適飲期內(nèi)喝完茶，茶容易返青，反倒白白浪費自己的一番挑選心血。
總結(jié)
03
至此，可總結(jié)出巖茶選購的三條金科玉律：
1、不盲目追求過分低價巖茶
2、巖茶購買，請到正規(guī)廠家購買
3、購買數(shù)量，根據(jù)個人喝茶頻率決定，莫要錯過適飲期
最后，只想奉勸各位巖茶愛好者：珍愛生命，遠離冒牌正巖茶！
